Сервировка чайного сервиза

Ежедневно мы радуем себя несравненным ароматом, исходящим от чашки с чаем. Чай можно выпить на кухне в кругу семьи, а для гостей можно накрыть чайный стол, прибегнув к давно устоявшимся правилам. Этикет чаепития может освоить каждый человек. Льняная скатерть на столе, и в тон ей салфетки – вот первый шаг к достижению цели. Скатерть в идеале должна спускаться вниз на 25 – 30 см., где-то до сиденья стула. Салфетки кладутся под прибор каждого гостя. А букетик цветов в изумительной фарфоровой вазе под стать посуде будет прекрасным дополнением к украшению стола.

Сервируя стол, выберите чайный сервиз из фарфора, при этом он должен непременно сочетаться в стилевом плане со скатертью и салфетками: пестрый фарфоровый сервиз подходит к однотонной скатерти, у которой преобладают сдержанные тона, и наоборот. На подсобный столик ставятся заварочный чайник, чайные пары, здесь же лежит и ситечко. А оставшуюся часть сервиза расставляют в следующем порядке: десертная тарелка каждому гостю для пирожков и пирожных, на которую укладывается сложенная должным образом салфетка. То есть она продевается сквозь специальное фарфоровое кольцо и расправляется.

В зависимости от поданных десертов, справа от тарелки кладут вилку, ложку либо нож. Чайная пара ставится чуть правее от тарелки, ручка должна находиться с правой стороны. Чайная ложка тоже кладется на блюдце справа. Если к столу подают мед или варенье, непременно каждому гостю ставят фарфоровую розетку. Фарфоровая сахарница водружается на стол со специальной ложечкой или щипцами для сахара. Наполненный молочник или сливочник ставят на тарелочку, дабы не испачкать скатерть. Чтобы гостям было удобно, предметы общего пользования располагают в центре стола.

Угощение к чаю весьма разнообразно: печенье, кексы, торты, пирожные, пироги. При необходимости продукты режут на порционные кусочки. Фрукты оригинально размещаются на фарфоровой горке или укладываются на вазе – фруктовнице. Если подаются ягоды, то их порционно раскладывают по тарелочкам, добавляя взбитые сливки, в крайнем случае, посыпают сахаром. И вот все готово, гости комфортабельно расселись за столом, можно приступать к чаепитию.

Чайный этикет – это дело тонкое: главное правило – пить чай без спешки, чтобы не обжечься. А уж пить залпом – это вообще плохой тон. Не вздумайте пить чай взахлеб, издавая различные звуки или по-купечески отдуваясь. Но особенно медлить тоже нельзя, ведь чай же остывает. Кусочки сахара аккуратно достаются щипчиками из сахарницы и кладутся в чашку с чаем. Если в сахарнице находится песок, такие же манипуляции проводятся ложечкой. Размешивается сахар собственной ложкой. Порезанный кусочками и разложенный в фарфоровой лимоннице лимон, берут специальной вилкой, и уже в своей чашке выдавливают сок. Оставшийся после этой процедуры лимон доедать не рекомендуется, он просто кладется на край блюдца.

В случае если подают варенье, фарфоровые розетки держат в левой руке, а правой накладывают варенье. Для тортов и пирожных подаются специальные вилки. Твердые продукты, нарезанные или штучные, можно брать рукой.

 Чтобы накрыть стол соответственно ритуалу, могут понадобиться не только чайный сервиз и столовые приборы. Сервиз на 6 персон из 15 предметов можно дополнить тортницей, фруктовницей, масленкой, но не забудьте, что они должны соответствовать тому же декору, что и сервиз.

В нашем магазине «Парад Фарфора» представлены разнообразные изделия из фарфора, произведенные в Германии, Чехии, Японии. Мечтаете о необычном и стильном фарфоровом сервизе – смело обращайтесь к нашим менеджерам. Любой из наших сервизов станет изумительным украшением вашего дома.